с первого года работы в любом городе Казахстана с населением от 100 000 человек
Окупаемость от 7 мес.
при инвестициях от 8 млн. тенге
Безубыточность с 1 мес.
Благодаря системе запуска
и маркетинговой стратегии
Роялти только с 4 мес.
Мы даем 3 месяца каникул,
чтобы "встать на ноги"
Даже если Вы раньше
не занимались бизнесом, все получится
Потому что мы передадим Вам весь наш многолетний опыт,
проведем по всем этапам открытия и будем всегда на связи,
помогая решать все вопросы Вашего бизнеса
1
Регистрация компании
2
Оформление помещения
3
Дизайн
4
Регламенты
5
Бизнес- процессы
6
Персонал
7
Маркетинг
Основатели прошли
путь от повара и курьера
до владельцев
франчайзинговой сети
За долгое время работы в нашей сфере мы оцифровали бизнес, описали все процессы и вывели прибыльную бизнес-модель, которая поможет Вам избежать множества ошибок на старте и сразу же начать зарабатывать
Павел Марченко и Ильяс Сарсембаев
основатели ProСуши
Открывая бизнес по франшизе, вы получаете ответы
на все возникающие вопросы и быстрое их решение
Как обучать
сотрудников кухни?
Как мотивировать сотрудников, чтобы они не уходили?
Как сформировать продающее и сбалансированное меню, чтобы не было продуктовых остатков?
Как автоматизировать и стандартизировать работу?
30+ чек-листов
Консультации
7 дней в неделю
Регулярное
обучение
Дизайн-макеты
100+ стандартов
работы
В любой из форматов франшизы уже включено все,
чтобы вывести Ваш бизнес на окупаемость
в кратчайшие сроки
Запуск объекта идет
по календарному плану
От регистрации ИП
и поиска помещения
Передаем регламент выбора помещения, презентации для арендодателей и примеры визуализаций объектов
Разработки дизайна
и закупа оборудования
Подготавливаем визуализацию и задание на ремонт, даем критерии выбора материалов и подбора подрядчиков, поставляем оборудование
До открытия
и старта продаж
Нанимаем персонал и делаем рекламу еще на стадии подготовки объекта к открытию, чтобы заказы были уже в первый день
Получите расчет
стоимости открытия Вашего заведения
Подберем оптимальный формат для вашего города и пришлем подробное коммерческое предложение
Отлаженная система
для запуска мощного потока клиентов
В вашем распоряжении будут все необходимые маркетинговые материалы для продвижения и регулярные сезонные акции, способные привлечь новую аудиторию
Создаем и продвигаем
ваш сайт и приложение
Настраиваем
контекстную рекламу
Продвигаем и рекламируем
страницы в соц.сетях
Снимаем вирусные
ролики
Размещаем
оффлайн-рекламу
Отдел маркетинга
и база материалов
У нас работает собственный отдел маркетинга и за годы работы мы создали большую базу медиафайлов с макетами меню, буклетов, баннеров и иных важных в работе материалов. Под индивидуальные требования каждого отдельного объекта будут проработаны персональные акции и соответственно макеты к ним.
Проработка меню до мельчайших деталей
55+ видов блюд японской и паназиатской кухни
Суши-сеты
от классических
до эксклюзивных
Темпура
Лосось темпура,
чикси ьемпура и др
Горячее и салаты
Мисо суп, Том Ям, рамен
Wok
Лапша шречневая, яичная, пшеничная и с овощами
Питас
с курицей и семгой
Павел Марченко
основатель ProСуши
Мы тщательно следим за себестоимостью блюд, потому что на собственном опыте убедились, что снижение себестоимости даже на 1% ускоряет окупаемость на 1 месяц. Но важно сделать это правильно, без ущерба качеству продукта. В этом и есть одна из ценностей нашей франшизы.
Еженедельный контроль
качества от тайных гостей
и управляющих заведений
50+ критериев для оценки, которые позволяют
Оперативно выявлять и устранять недочеты
Контролировать качество блюд от независимых гостей
Проверять соблюдение регламентов работы
Принимать управленческие решения на основе фактов, а не домыслов
Уже более 90 000 человек
высоко оценили качество еды и сервиса в ProСуши
Собственная ERP-система для управления
— контролируйте состояние бизнеса 24/7
на любом устройстве
Экономьте время на отслеживании показателей бизнеса
и принимайте грамотные управленческие решения
Отслеживайте
себестоимость товара
При расчете мы учитываем волатильность тенге и постоянно отслеживаем ценообразование блюд, чтобы без ущерба для клиента получать стабильную прибыль в зависимости от изменения закупочных цен
Единая система
лояльности
При совершении заказа клиентам, у которых есть карта любимого гостя, автоматически начисляются бонусы, которыми в дальнейшем можно оплачивать заказы
Контролируйте
статистику продаж
Создавайте отчеты в 3 клика и анализируйте статистику продаж за любой период
Передавайте
заказы курьерам
В единой системе можно видеть статусы заказов, устанавливать отметки, производить звонок клиенту
Ведите учет
остатков на складе
При продаже любой позиции
из меню автоматически происходит списание со склада, даже у составного товара
Уведомляйте
клиентов
Клиентам автоматически уходят сообщения о состоянии заказа в WhatsApp
5 шагов открытия
Вашего бизнеса
С момента подписания договора аренды на помещение до открытия проходит, как правило, 1,5 - 2 месяца
Консультируем вас по целесообразности открытия объекта в вашем городе, передаем на изучение презентацию, бизнес-модель и делаем предварительный расчет инвестиций
3
Подписание договора
и составление плана
открытия
На личной встрече согласовываем договор и оговариваем зоны ответственности во время открытия Вашего бизнеса
4
Обустройство объекта
и обучение персонала
Помогаем Вам выполнить ремонт по брендбуку, закупить мебель и заключить договора с поставщиками, а также обучаем персонал стандартам работы
5
Реклама
и праздничное открытие
Выезжам к Вам в город, готовим рекламную кампанию во всех каналах и помогаем провести праздничный день открытия
Рассказ Павла Марченко о себе и появлении ProСуши
С чего обычно всё начинается? Рассказ будет длинным, иначе не проникнуться. Детство, юность и первый заработок. Я с деревни, с семьи обычных работяг. Когда родился, папе и маме было 19 и 20 лет, поэтому рос в основном у бабушки с дедушкой. Учёба давалась мне довольно легко, школу окончил очень хорошо. Затем КГУ. Родителям моя учеба в университете была в тягость, поэтому после первого курса пришлось мне на нашей Майской птицефабрике снова попахать. Все старое, оборудование еще с Союза, постоянные поломки, а в базе было 25 тысяч курей (!). Вонь та еще от них… Но после этого лета я купил себе ноутбук для учебы, и счастью юнца не было предела!
На втором курсе узнал о «Work and Travel». Загорелся поездкой в Штаты. Уговорил деда продать «шестерку», чтобы набрать деньги поездку. Работу в США выбрал, само собой, где больше платят. В итоге поехал в Питтсбург, штат Пенсильвания, в компанию по бетону. Заливали полы в гаражах, подвалах, домах. Порой рабочий день длился по 18 часов, не считая дороги до объекта. Спать иногда приходилось по пару часов. Но и заработали по нашим меркам очень хорошо. ($8000 чистыми привез) Очень сильно похудев, прилетел домой и купил свою первую машину, ауди 80 Б4 (она же «бочка»). САААМ, был очень горд!
Любовь и планы на будущее. На последнем курсе познакомился со своей девушкой, она училась на тот момент в 11-м классе. Получил свой красный диплом. Ей поступать в город, мне уже нужно думать, чем заниматься, иначе назад в деревню… На лето опять птицефабрика… За 3 месяца 160 000 тенге (а в США было $8000). И вот мы приезжаем в город. Насмотревшись много разных учебных роликов, начали с другом делать корпусную мебель в гараже (кстати, очень много мебели именно в гаражных условиях и делается!). Но затем мне повезло, и я устроился по специальности. Несколько месяцев я помощник юриста. Затем юрист. Затем мне начали доверять очень даже серьезные вещи, такие как международные контракты (поставка пшеницы в Иран, например). А после увольнения главного юриста, им стал я. Но осознание того, что это все, потолок, не давало мне покоя…
«Бочка» моя, кстати больше года стояла, так как была сломана, а денег починить не было. Пока работал юристом, накопил, починил и продал.
Предпринимательство. После продажи, приобрел два кофейных автомата. Вот тут и стал я предпринимателем. Поначалу совмещал с работой. Оба поставил в ВУЗы (КГПИ и КИНЭУ). Тогда и начались мои ПРОактивные дни. В 6:00 подъем, с 20-литровым бутылём с водой на плече топал до остановки метров 500, ехал в первый ВУЗ, обслуживал автомат, затем на работу. В 18:00 брал дома второй бутыль и во второй ВУЗ. И так целый год, копили на свадьбу. Никуда не тратясь, удалось нам набрать 1 700 000 тенге. Для нас с моей на тот момент уже невестой это было большое достижение! Сами, без помощи родителей сделали свадьбу, и она окупилась! Ровно столько, сколько потратили на нее! И вот только потом смогли купить автомобиль, чтобы было легче заниматься «делами».
В рассрочку приобрел еще 3 кофейных автомата и с работой я попрощался.
Новая идея — ProСуши. На тот момент я уже был фанат суши (в последний день перед вылетом домой, работодатель в США сводил нас, как мне тогда показалось, в мега крутое заведение. Там я и попробовал их впервые). Тут, в Костанае, мы тоже постоянно пользовались услугами одной доставки. Но возник с ними неприятный момент, как к клиенту ко мне очень плохо отнеслись, и мой очень хороший давний друг Сарсембаев Ильяс предложил организовать свою доставку, с хорошим сервисом. Нашли шеф-повара, составили меню, открылись. В самом начале я полностью обучался всему, первые несколько месяцев сам работал в смене поваром, а Ильяс курьером. Хотели все тонкости знать от и до, как говорится. Ну и только потом начали расширяться.
С самого начала поставили себе цель. Никаких компромиссов с качеством, все только самое свежее. Стараемся делать все максимум возможное, и очень надеюсь, что у нас получается!